RISTORANTE DI PESCE A ISCHIA

Cucina di pesce e tradizione di Ischia

Al Barracuda la cucina parte dalla materia prima. Pesce fresco selezionato e ingredienti mediterranei danno vita a una cucina di mare autentica, insieme ai sapori e ai piatti della tradizione ischitana.

Dai crudi, marinati e tartare ai grandi classici come gli spaghetti alle vongole, dai primi piatti di mare alla frittura di pesce, fino alla grigliata mista e al pescato fresco del giorno, ogni proposta segue disponibilità e stagionalità, lasciando alla qualità del prodotto il ruolo di protagonista.

Accanto alla cucina di mare trova spazio la tradizione dell'isola, con piatti come il coniglio all'ischitana, preparato su prenotazione secondo la ricetta tradizionale. Una cucina mediterranea legata a Ischia, da gustare sulla nostra terrazza panoramica con vista sul Castello Aragonese, Procida e il Golfo di Napoli.